Demeter Brombeeren

DIE BEERE DER OFFENBARUNG

Brombeere, was für eine Verheissung, wenn es uns gelingt die wirklich süssen sonnenwarmen Beeren dieser Gattung auf der Zunge vergehen zu lassen. Dieser dumpfsüsse, aromatische Geschmack, den wir leider kaum mehr kennen, ist eine „Offenbarung“ der Natur, in Geschmack wie auch für die Gesundheit. Speziell bei den Brombeeren sind wir froh, dass, dank der direkten Belieferung unserer Verkaufsstellen, die Beeren an den Sträuchern ausreifen können, denn nur so erreichen wir diese Verkaufsqualität.

 

Bio Brombeeren aus unserer Demeterproduktion. Voller Süsse, voller Sonne, voller Genuss!

 

WISSENSWERTES UM DIE BROMBEERE

RUBUS SECTIO RUBUS

Botanisch als Sammelsteinfrucht eingeordnet, ist jede kleine Einzelbeere gleich wie z.B. eine Kirsche aufgebaut. Aus diesem Grund beisst man beim Kauen der Früchte auf kleine Steine.

Der Gehalt an, Mineralstoffen (höchster Calziumgehalt aller Beeren, Kalium, Magnesium, Kupfer) organische Säuren und Vitamin (Beta-Carotin, C) wirkt blutreinigend, blutbildend und schweisstreibend.

 

Erntezeit: Zwischen Mitte Juli und Mitte September, je nach Sorte.

 

Weitere Infos auf Wikipedia oder über Inhaltsstoffe.